餐饮服务
 

    员工的工作餐质量是企业增进凝聚力，关心 员工生活的重要一环，在
这方面公司具有独特的优势。公司拥有一批精于餐饮管理。并富有实际经
验的食堂管理人员；拥有一支具有高超技艺，训练有素的专业厨师队伍；
而完善的管理体系能确保客户单位的员工享用卫生，营养，可口，的工作
餐。 公司对各营运点实行“三统一集中”的管理：
    统一管理――对各营运点统一领导，管理人员统一委派，工作人员统
一招收，并进行严格的岗位培训，定期进行员工素质、专业技术、操作技
能、 卫生知识、服务规范等培训。
    统一规范――对各营运点统一管理，执行统一的服务规范、操作流程
、卫生标准、质量标准，确保服务的规范化。并配合客户单位到达
ISO9001和ISO14000质量管理体系标准。
    统一财务――对各营运点的财务实行统一管理，对收入、成本进行计
算机联网管理，严格执行仓库管理、收发存料、成本核算等制度，确保服
务 质量。
    集中采购――对各营运点的主辅食品、粮面制品、清洁用品、低值易
耗品等实行集中采购、分点派送。利用规模经营效应，降低采购成本；通
过控 制采购渠道，从源头上把住食品卫生关，排除食源性不安全因素。